Farofa de Vegetais

Você é chegado numa farofa? Então não vai resistir Farofa de vegetais. É um preparo saboroso que utiliza alimentos com boas fontes de fibra. 😋
CNMP por @marciamedeirosmedeiros

INGREDIENTES
Alho – dois dentes 🧄
Azeite – 3 colheres de sopa
Azeitona Verde – 1 porção
Abobrinha – 1/2 metade (ralada)
Cebola – 1/2 metade (ralada) 🧅
Cenoura pequena – 1 (ralada)🥕
Farinha de mandioca – 2 xícaras de chá
Manteiga – 3 colheres sopa (45g) 🧈
Pimentão – 1/2 (ralado)
Sal – pitada de sal 🧂

PREPARO
Numa assadeira ou panela, derreta a manteiga e adicione alho e cebola. Faça um refogado e, em seguida, despeje azeite, pimentão, cenoura e abobrinha. Mexa bem e coloque a azeitona. Depois a farinha de mandioca
Misture até ficar com uma consistência úmida. Para finalizar pode, adicionar coentro ou azeitona ralada, com fiz na receita.

#cnmp #alimentacaosaudavel

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