Neste mês de abril, dias 13 e 27, o Centro Nordestino realizou duas oficinas sobre nutrição, com o grupo que assessora em Paulista, o Cefomp.
A finalidade foi ensinar receitas nutritivas, que sirvam para o consumo da família, aproveitando o alimento integralmente, o que acaba gerando uma economia no orçamento doméstico e diversifica a alimentação.
A metodologia utilizada é por meio das cores dos alimentos. “Usando as cores, facilita falar sobre os nutrientes e a classificação dos alimentos por grupos: energia, proteção e construção”, afirmou Márcia Medeiros, educadora do CNMP.
Essa mesma oficina também será realizada na comunidade de Dois Unidos, RM do Recife, e em Chã Grande, no Agreste. A ação é parte do projeto Diretos e Desafios para uma Alimentação Saudável e conta com o apoio de @misereor
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